پیتزای مافین انگلیسی – یک آشغال زیبا

ما عاشق پیتزا هستیم و این دستور پیتزا مافین انگلیسی میانبر عالی برای یک شام خانوادگی سریع و آسان است. دفعه بعد که مطمئن نیستید چه چیزی را درست کنید، این دستور را امتحان کنید. درست کردن پیتزا با استفاده از کلوچه انگلیسی فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود. این یکی از ایده‌های غذایی مناسب برای کودکان ما است.

موارد مرتبط: سس پیتزا، خمیر پیتزا، پیتزا به سبک دیترویت، پیتزا دیپ دیش، پیتزا چدنی، پیتزا کوکی.

مواد لازم در پیتزاهای مافین انگلیسی

• شیرینی مافین انگلیسی – گزینه ای برای صرفه جویی در زمان زمانی که برای درست کردن خمیر پیتزا وقت ندارید. می توانید از کلوچه های انگلیسی اصل، گندم کامل یا خمیر ترش استفاده کنید. مافین های انگلیسی را ساده از وسط نصف کنید و آماده هستند.
• سس پیتزا – یک گزینه خریداری شده از فروشگاه را انتخاب کنید یا با دستور ساده ما سس پیتزای خانگی خود را درست کنید.
• کره – کره معمولی نمکی یا کره مبتنی بر روغن به خوبی جواب می دهد.
• پنیر – از پنیر دلخواه استفاده کنید. ما همچنین دوست داریم پنیر موزارلای رنده شده، مروارید موزارلا، پنیر چدار، پارمزان را بپاشیم (واقعاً می توانید از هر پنیری که در دست دارید استفاده کنید).
• تاپینگ ها – ما دوست داریم پیتزاهایمان را با فلفل دلمه ای، ریحان تازه و آویشن تازه اضافه کنیم.

برای تمیز کردن آسان می توانید این پیتزاها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بپزید.

دستورالعمل ها

فر را با دمای 400 درجه گرم کنید.

روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، کلوچه های انگلیسی را بچینید و به دو نیم تقسیم کنید و مرکز آن رو به بالا باشد. هر تکه را کره بمالید.

مافین های انگلیسی کره شده (بدون سس یا مواد رویه) را حدود 3-4 دقیقه یا تا زمانی که شروع به طلایی شدن کنند، بپزید.

مافین ها را از فر خارج کنید. به هر مافین یک قاشق غذاخوری سس اضافه کنید، سپس پنیر و مواد را اضافه کنید.

به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و لبه های آن قهوه ای طلایی شود بپزید.

قبل از سرو از فر خارج کرده و با گیاهان تازه تزئین کنید.

روش های جایگزین پخت و پز

این دستور برای پخت و پز در فر نوشته شده است، اما می توانید برای پخت پیتزای مافین انگلیسی خود از فر توستر یا سرخ کن با هوا نیز استفاده کنید.

• اجاق توستر – فر توستر خود را با دمای 400 درجه گرم کنید و طبق دستور بالا عمل کنید. تنها تفاوت این است که یک فر توستر ممکن است به چند دقیقه اضافی برای پخت نیاز داشته باشد، بنابراین تا 13 دقیقه در آخرین نان تست زمان بگذارید و مراقب پنیر ذوب شده و لبه های برشته باشید.
• سرخ کن هوا – سرخ کن خود را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید. نیمه های مافین کره ای را به مدت یک دقیقه داخل آن قرار دهید. آنها را بردارید و سس، پنیر و مواد را اضافه کنید. آنها را به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و لبه های آن قهوه ای طلایی شود، داخل سرخ کن بادی قرار دهید.
• مایکروویو – استفاده از مایکروویو را به جز برای گرم کردن مجدد غذای باقیمانده توصیه نمی کنم. در حالی که شما کاملاً می توانید این دستور را در مایکروویو بپزید، لبه های ترد را که روش های دیگر می توانند به دست آورند، نخواهید داشت.

نکاتی برای ساخت

• از پیتزای خیس خودداری کنید – کلید اجتناب از مافین انگلیسی خیس این است که قبل از اضافه کردن سس، پنیر و مواد روی آن، آنها را برشته کنید.
• ایده های سس – اگر طرفدار سس پیتزا نیستید، سس پستو، سس bbq یا سس آلفردو را امتحان کنید.
• ایده های برتر – ایده های بی پایانی برای پیتزا وجود دارد. برش های پپرونی (من عاشق مینی پپرونی هستم)، بیکن، سوسیس، ژامبون، زیتون، آناناس، فلفل دلمه ای یا قارچ را انتخاب کنید. اگر بتوانید آن را تصور کنید، می توانید انجامش دهید!
• ایده های چاشنی – ما دوست داریم مقداری چاشنی ایتالیایی، پونه کوهی تازه و سیر تازه اضافه کنیم.
• سس به عنوان دیپ – فرزندان من دوست دارند پیتزای خود را با مقداری سس پیتزای اضافی در یک کاسه غوطه ور بخورند.

دستورالعمل های قبلی را تهیه کنید

می توانید این پیتزاها را زودتر آماده کنید و یک کیسه فریزر از آنها در فریزر قرار دهید تا دوباره گرم شوند. در اینجا بهترین روش برای تهیه این پیتزاها در پیش است. با برشته کردن مافین کره ای خود به مدت 3 تا 4 دقیقه شروع کنید، سپس مواد را اضافه کنید. مافین ها را با مواد رویی فریز کنید. پس از 2 ساعت یخ زدگی، آنها را با یک لایه پوست بین هر پیتزا بریزید و در کیسه فریزر یا ظرف دربسته نگهداری کنید.

وقتی زمان پخت پیتزاهای یخ زده فرا رسید، به سادگی آنها را از حالت یخ زده در دمای 375 درجه به مدت 13 تا 15 دقیقه بپزید (تا زمانی که پنیر کاملا ذوب شود و لبه ها قهوه ای طلایی شوند).

نحوه نگهداری مواد باقیمانده

باقیمانده غذا را تا 3 روز در یک ظرف یا کیسه دربسته نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، می توانید از مایکروویو یا فر استفاده کنید تا زمانی که پنیر دوباره آب شود.

دستور العمل های آسان تر

• پاستا – سس ودکا آسان، مانیکوتی، اسپاگتی بولونیز، زیتی پخته شده.
• کاسرول – کاسرول تاتر توت، کاسرول صبحانه، کاسرول ماهی تن.
• شیب – دیپ مرغ بوفالو، دیپ روتل، دیپ ذرت، دیپ تاکو، دیپ اورئو.
• چای حباب دار – چای شیر بوبا، بوبا توت فرنگی، ماچا بوبا، چای شیر تارو.
• نوشیدنی – آگوا فرسکا، آرنولد پالمر، اورنج جولیوس، باتربیر.